Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.
KretanDeli är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.
1.200 gram. nötkött, skuren i delar(skulderblad)
1 dl. oliv
0,5 dl. olivolja mer
1 liten lök helhet
3 vitlöksklyftor
1 morot
1 bit purjolök
1 dl. torrt vitt vin
1 kilo tomater, riven
1 tsk. socker
500 gram. "kritharaki" (orzo)
salt
nymalen peppar
riven "kefalotyri" ost
I en djup stekpanna, värm olivolja och brunt runt kött portioner, ca 8-10 min.
Lägg hela grönsaker, lök, morot, purjolök, vitlök och låt den smörjas.
Släck köttet med vin och tillsätt sockret.
Tillsätt krossade tomater och 1 liter vatten.
Täck och låt sjuda tills köttet är mört ca 1 timme. Mot slutet av tillagningen tillsätt salt och peppar.
I plasote kastrull, värme olivolja och tillsätt kritharaki(orzo), rör om väl att smörja. Den häll i bakplåt. På toppen sätta kokt köttet.
Ta grönsaker från såsen (om inte smälta) och häll maten med såsen.
Såsen ska täcka "kritharaki". Om det avdunstar under tillagningen, lägg varmvatten, 2 fingrar över "kritharaki".
Baka i förvärmd ugn vid 170 ° C tills den är klar (cirka 20 min).
Mot slutet av tillagningen, strö över "kefalotyri" ost och lämna i ugnen i 10 min.
