Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Kretan Deli

Om du är intresserad av matlagning och framförallt av mat som tillagas och serveras i Medelhavsområdet och särskilt på Kreta, då har du kommit till rätt hemsida.

KretanDeli  är ett företag som importerar några av de finaste grekiska livsmedlen och distributerar till företag och enskilda konsumenter i Sverige och Norge.

Kretan Deli är den äkta smakupplevelsen från Kreta!

Spetzofai (korvar med paprikor)

Spetzofai (korvar med paprikor)

Spetzofai (korvar med paprikor)

INGREDIENSER (4 portioner)

  •     ½ kilo kryddiga korvar
     
  •     ½ kilo gröna paprikor horn, skär längs
     
  •      4-6 färska eller konserverade tomater
     
  •      2 små stark paprikor, torkad eller färsk, hackad
     
  •       ½ kilo lök, hackad
     
  •      2 vitlöksklyftor
     
  •      2 msk färsk oregano
     
  •      ½ kopp. rödvin
     
  •      olivolja
     
  •      salt och peppar

Tillagning:

Hetta upp oljan i en djup stekpanna eller i en stor kastrull tills nästan brinna. Saute paprika, lök och vitlök för att bränna.

Ta bort material med en hålslev och ställ åt sidan.

Skär korvarna i diagonala skivor 3cm. och stek i samma panna tills brynt. Ta bort överflödig olja från pannan.

Lägg blandningen i stekpanna med lök och paprika, oregano, salt och peppar tills alla ingredienser används.

Häll över vinet, hackad spansk peppar och tomat. Täck grytan och låt sjuda i ungefär en halvtimme.

Lägg till mer vätska om maten torr.

Servera varm.